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來補一篇夏天時到桃園觀音鄉賞蓮，品嘗到的美味蔬食餐廳：水來青舍。

[ 觀音水來青舍 | 無菜單蔬食料理 ]

地址：桃園縣觀音鄉大同村12鄰下大崛55-5號

電話：03-4989-240 (用餐前須先電話預約)

營業時間：11:30-14:30，17:00-21:00 (週一公休)

收費方式：大人550，小孩350 (付現，不接受刷卡)

其實基本上是被爸媽半騙來的，原本以為只是賞蓮，沒想到要用蔬食餐館。不過看到眼前美麗的造景、裝潢，就一切好說，環境舒適而讓人靜心。

日式庭園的風格，走了小段的庭院，才會到今日用膳的餐廳所在。

水來青舍!

我特別喜歡這扇門的設計，站在前面呆望許久，複雜花紋和厚厚的木門板，莊重踏實。

裏頭的擺設也一點都不馬虎，全都是沉穩深色的木頭裝潢，有這種拖鞋子榻榻米式的座位、也有一般的桌椅，都很舒適。

這裡的採光很好，溫暖的日陽從窗邊斜射進來，陪伴我們用餐。

搭配上紅色春聯，讓古色古香的餐廳環境又多了點活力。

精神被環境氣氛十足的餵飽，現在要來品嘗水來青舍的無菜單料理了。

雖然是無菜單但有幾樣仍然是固定的，如第一道的生菜沙拉。這小小一碗就含有大量多種類的蔬菜水果，包括生菜、豆苗、芭樂、水梨、蘋果、漬番茄.....非常清爽開胃。

第二道是開胃小菜，左邊是手工嫩豆腐(超級無敵好吃，深受豆腐王我本人的喜愛)；右邊忘記了，辛苦它了我只記得那口美好的豆腐。

豆腐特寫。上頭的黑豆也好搭啊。

這道我也好愛，充滿蔬菜水果的手捲，又撒上大量的堅果類增添口感。蠻有飽足感的。

我們今天的第四道是：荷葉包飯。

荷葉的香氣撲鼻而來，配著香菇、栗子、筍絲、豆皮和芋頭絲的油飯，口口留香。

解膩的梅子醋，讓我們休息、聊天、賞景。

再來是今天的主食：紫米飯、泡菜、和香脆海苔。這些如果不夠都可以再續，可以像韓國吃法用海苔包飯，也可以配接下來的炒食。

燈燈，我超愛的炒三杯菇! 菇類好豐富，猴頭菇、香菇、雪白菇、秀珍菇...愛吃菇類的我超級滿足。

再來是炒青菜，裏頭有地瓜葉、高麗菜、還有龍鬚菜(?)

最後是同樣用料相當豐富的蓮藕湯品。水來青舍最棒的就是不用素料，全部都是自然的蔬果。就算平常不是吃素的我，都覺得今天的食物健康、用心、好吃，說是清清腸胃吧但也太高級了，非常滿意。

吃飽後還可以慢慢地逛觀音蓮花。當天晚餐我們在觀音吃了另一家每道菜都有「蓮」的餐廳，從小菜到最後的湯都是蓮子、蓮藕，連擺盤都用蓮花的特色餐廳。雖然我們來的時間稍微晚了，很多蓮花都卸掉了。但這兩家餐廳就讓我們滿足而印象深刻，不虛此行。

最後補一張可以載人的大王蓮，我太重實在不敢，附上爸爸朋友的可愛小孩 :-)